I zdravД› se dГЎ vВ kuchyni vytvoЕ™it sladkГЎ pochoutka, po kterГ© se jen zaprГЎЕЎГ. Pro lidi sВ alergiГ na lepek je to jedna zВ variant, jak si mohou dopЕ™ГЎt nД›co dobrГ©ho. Ale mrkvovГЎ buchta chutnГЎ vЕЎem, a to vДЌetnД› dД›tГ, kterГ© majГ na sladkosti velkГ© nГЎroky. A tou nejvД›tЕЎГ vГЅhodou je snadnГ© odmД›Е™ovГЎnГ bez otravnГ©ho vГЎЕѕenГ.
SprГЎvnГЎ pЕ™Гprava
Pro pЕ™Гpravu hrnГДЌkovГ© mrkvovГ© buchty bez mlГ©ka a vajec budete potЕ™ebovat bezlepkovou mouku (napЕ™Гklad MichalГk), kterou dostanete koupit vВ obchodД› se zdravou vГЅЕѕivou a potravinovГЅmi doplЕ€ky. Na buchtu budete potЕ™ebovat dva velkГ© hrnky tГ©to mouky. Mouka se dГЎ do mГsy a pЕ™idajГ se dalЕЎГ sypkГ© ingredience. PatЕ™Г kВ nim 1 prГЎЕЎek do peДЌiva, pЕЇl hrnku cukru, pЕЇl lЕѕiДЌky mletГ© skoЕ™ice, tЕ™etina lЕѕiДЌky xanthanu (ЕѕelГrovadlo, zahuЕЎЕҐovadlo – pЕЇsobГ jako pojivo u bezlepkovГ©ho vaЕ™enГ). VЕЎechny sypkГ© ingredience se promГchajГ a pЕ™idajГ se 3 velkГ© lЕѕГce oleje, 1 lЕѕГce citronovГ© ЕЎЕҐГЎvy, pЕЇl lЕѕiДЌky citronovГ© kЕЇry, 1-2 vД›tЕЎГ nastrouhanГ© mrkve a dva hrnky vody. TД›sto se musГ rychle zpracovat. MД›lo by mГt stЕ™ednД› Е™Гdkou konzistenci. Do formy nebo na plech se dГЎ papГr a tД›sto se na nД›j nalije. PeДЌe se vВ pЕ™edehЕ™ГЎtГ© troubД› na 160 В°C asi pЕЇl hodiny. HotovГЎ buchta se nazdobГ ДЌerstvГЅm ovocem.